KAYISI (ZERDALİ) LİKÖRÜ - APRICOT LIQUEUR - APRIKOSENLIKÖR

Apricots

EV YAPIMI KAYISI LİKÖRÜ NASIL YAPILIR?

Yapacağımız kayısı likörü daha önceki yaptığımız likörler gibi yoğun bir kıvama sahip oluyor hazır likörlerin aksine. Hazır aldığımız likörlerin tamamına yakını şurup ve aromalardan yapılmaktadır.

Gelelim taze kayısılardan yapılmış kayısı likörümüze...

EVDE KAYISI LİKÖRÜ YAPILIŞI

Kayısı Likörü

Kayısı likörü malzemeleri

• 1 kg taze kayısı
• 700 gram toz şeker
• 500 ml saf alkol
• 1 lt su
• 6-7 adet karanfil
• 4 çubuk tarçın

Kayısı likörü hazırlanışı

1. Kayısıların çekirdeklerini ayırarak iyice yıkayarak temizleyin.
2. Şeker ile suyu bir tencerede kaynatın.  
3. Kaynadıktan sonra ocaktan alıp kayısıları ekleyin. 
4. Kapağını kapayın ve soğumasını bekleyin. 
5. Soğuyunca karışımı kavanoza koyun.
6. Saf alkolü, karanfili ve tarçını ekleyin
7. 15-20 gün serin bir yerde bekletin, kayısılar zamanla eriyecektir.
8. Bekleme işlemi bittikten sonra süzün ve şişelere aktarın. 
9. Kadehlerde servis yapın.

HOW TO MAKE HOMEMADE APRICOT LIQUEUR

The apricot liqueur that we will make has an intense consistency like the liqueur we made earlier, unlike ready-made liqueurs. Almost all of the liqueurs we buy are made of syrup and flavours.

Now, let prepare our apricot liqueur made of fresh apricots...

MAKE APRICOT LIQUEUR AT HOME

Apricot liqueur ingredients

• 1kg fresh apricots
• 700 grams granulated sugar
• 500 ml pure alcohol
• 1 lt water
• 6-7 pcs cloves
• 4 stick cinnamon

Preparation of apricot liqueur

1. Clean the seeds of apricots by separating them and washing them thoroughly.
2. Bring the water to the boil in a saucepan with the sugar.  
3. After boiling, take the apricots from the stove and add. 
4. Cover and allow to cool. 
5. When cold, put the mixture in the jar.
6. Add alcohol, cloves and cinnamon
7. Leave in a cool place for 15-20 days, the apricots will melt over time.
8. After the waiting process is over, strain and transfer to bottles. 
9. Serve in glasses.

WIE MAN HAUSGEMACHTEN APRIKOSENLIKÖR MACHT

Der aprikosenlikör, den wir herstellen werden, hat eine Intensive Konsistenz wie der Likör, den wir früher gemacht haben. Fast alle Liköre, die wir kaufen, bestehen aus Sirup und Aromen.

Nun, unser aprikosenlikör aus frischen Aprikosen...

APRIKOSENLIKÖR ZU HAUSE MACHEN

Aprikosenlikör Zutaten

• 1kg frische Aprikosen
• 700 Gramm Kristallzucker
• 500 ml reinen Alkohol
• 1 Liter Wasser
• 6-7 Nelken
• 4-stick-Zimt

Zubereitung von aprikosenlikör

1. Reinigen Sie die Aprikosenkerne, indem Sie Sie trennen und gründlich waschen.
2. Bringen Sie das Wasser zum Kochen in einem Topf mit dem Zucker.  
3. Nach dem Kochen die Aprikosen vom Herd nehmen und hinzufügen. 
4. Abdecken und abkühlen lassen. 
5. Wenn kalt, legen Sie die Mischung in das Glas.
6. Fügen Sie reinen Alkohol, Nelken und Zimt hinzu
7. Lassen Sie an einem kühlen Ort für 15-20 Tage, die Aprikosen Schmelzen im Laufe der Zeit.
8. Nachdem der warteprozess vorbei ist, belasten und in Flaschen überführen. 
9. Servieren Sie in Gläsern.

Apricot Liqueur, Licor De Albaricoque, Licor De Damasco, Абрикосовый Ликер, Кајсије Ликер, Λικέρ Βερίκοκων, 杏利口酒, Aprikosenlikör, ליקר משמש, Liquore All'Albicocca, Ликьор От Кайсии, Liqueur D'Abricot, Etil Elkol, Tarımsal Kökenli Etil Alkol, Archers, Amaretto