NANE LİKÖRÜ


Mint Liqueur
Nane Likörü
Likör denilince aklımıza Ramazan ve Kurban bayramları ziyaretlerinde ev sahibinin kahve ve çikolata eşliğinde servis edilmesi gelir. En çok ikram edilen likör türüdür belki de nane likörü. Geleneklerimizde her ne kadar olsa da artık pek mevcut değil maalesef. Hem insanların bayramları tatilde geçirmeleri hem de alkol tüketiminin zorlaşması buna sebep olmuştur diyebiliriz. Dilerim eski günlerde ki gibi, vermiş olduğum tariflerle sevdiklerinizle birlikte güzel anlar geçirirsiniz. Şimdiden afiyet olsun 😊



Nane Likörü Malzemeleri:
  • 250 gram nane yaprağı
  • 500 ml etil alkol
  • 500 gram toz şeker
  • 1 lt su 
  • Birkaç damla limon suyu
  • Arzu eden için yarım çay kaşığı yeşil gıda boyası (Ben tavsiye etmiyorum sonuçta doğal bir likör yapıyoruz. 😄


Nane Likörü Hazırlanışı: 
Limoncello Mint Liquere
Limon ve Nane Likörü
  1. Nane yapraklarını yıkayıp süzün ve kurumasını bekleyin.
  2. Kurumuş olan naneleri büyük bir kavanoza doldurun. 
  3. Ardından 1 litre etil alkolü ilave edin. 
  4. Kavanozun kapağını sıkıca kapatıp güneş görmeyen serin bir yerde minimum 2 hafta ortalama 3-4 hafta olmak üzere bekletin. 
  5. Temiz bir tülbentten veya filtre kağıdı yardımıyla süzüp başka bir kavanoza alın.
  6. Yarım kilo şekerimize (hafif acılık katacağız için arttırabilirsiniz, size kalmış) suyu bir tencerede karıştırın. 
  7. Şerbetimiz koyu bir şurup oluncaya kadar kaynatın. Sonuna doğru 2-3 damla limon sıkın.  
  8. Hafif ılındıktan sonra kavanoza ilave edin. Dileyen gıda boyasını bu aşamada ekleyebilir.
  9. Kavanozun kapağını sıkıca kapatıp 1 hafta güneş görmeyen serin bir yerde bekletin. 
  10. Likör kadehlerinde servis yapın.


Licor de menta, likör, Likör Tarifi, Liquor, Liqueur de menthe, Liquore alla menta, Mint Liquor, Minzlikör, Nane Likörü

1 comment:

  1. This comment has been removed by a blog administrator.

    ReplyDelete

Copyright © 2010 - 2019 BB - Evde Likör All Rights Reserved